איך ומהי הדרך הטובה ביותר לנקות את תבנית האפייה ממשקעי שומן שרופים ופחמן
תנור המארחת משמש בעיקר לבישול. עם הזמן, ניירות האפייה הופכים לשמנוניים ומאבדים את הברק המקורי שלהם. מוצרים מתחילים להיצמד אליו, קרומים יבשים ומרבצי שומן נשארים. אתה חייב להיות בעל סבלנות וידע לנקות את תבנית האפייה כך שהוא יחזור להיות שמיש.
כללי ניקיון
לפני שתתחיל לאחסן את התנור, הכיריים, עליך להבין כי:
- רק המוצר הנכון לא יקלקל את הכלים.
- חומרים שוחקים ומברשות נוקשות יגרמו למזון להיצמד למשטחים.
- לפני הכביסה, הסר את שאריות המזון השרוף.
- ניירות אפייה מלוכלכים מאוד מושרים מראש.
- אין צורך להשאיר את הכלים לאחר מכן. לכלוך טרי נשטף מהר יותר.
יש צורך לנקות אותו בכפפות גומי באמצעות מים חמים, מיכל בנפח גדול, שבו יתאימו דפי האפייה.
שיטות ניקוי בסיסיות
כאשר נעשה שימוש מתמשך בתנור, הכלים בפנים מתלכלכים מאוד. משקעי שמן נשארים על המגשים התחתונים כאשר מאפים נאפים. שאריות סוכר מתקשות עם כתמים שקשה לשטוף. ואז המארחת צריכה לבחור את מצב הכביסה שיעזור לנקות בצורה מושלמת את תבנית האפייה.
מתקשה ושוחקת
אתה יכול לשטוף בהצלחה את נייר האפייה משומן שרוף על ידי השרייתו. אבל קודם כל, נקו את שאריות האוכל בעזרת מרית. עשה זאת בזהירות כדי לא לפגוע במשטח. יוצקים מים חמים, יוצקים לתוכם נוזל כלים. השאירו למשך 10-20 דקות, מסננים את המים. אתה יכול לטבול לחלוטין את הכלים באמבט של מי סבון חמים. אם אין אזורים שטופים, מפזרים עליהם אבקה שוחקת כמו "פמולוקס" או סודה לשתייה. לאחר מכן, במאמץ, זה מתבצע עם מברשת עם זיפים נוקשים.
לבסוף, שטפו את החומר המיושם מתחת למים זורמים, נגבו את המשטחים יבשים.
מחולל במלח
מלח שולחן משמש לניקוי התנור, ניירות אפייה. יוצקים מלח בשכבה דקה של טחינה בינונית ומכניסים לתנור שחומם ל-100 מעלות. שמור עד 40-60 דקות. במהלך הזמן הזה, המלח יספוג את חלקיקי השומן והפחמן ויהפוך חום. לאחר כיבוי המכשיר, המתן עד שהמגשים יתקררו. יש לשטוף אותם במים חמים וסבון, לאחר שהסירו בעבר את המלח.
סודה וחומץ
תערובת של סודה לשתייה וחומצה אצטית תעשה עבודה מצוינת בצריבה כאשר היא נחשפת לטמפרטורות גבוהות. יוצקים מים על תבנית אפייה, יוצקים לתוכו 2 כפות סודה, ויוצקים אותה כמות חומץ.מכניסים את הדף לתנור, מחממים אותו עד לרתיחה. חצי שעה מספיקה לשטוף הכלים. לאחר הקירור, הסדין נשטף במים צלולים.
סודה ומי חמצן
מעורבב עם סודה לשתייה ומי חמצן. יוצקים 200 מ"ל של מי חמצן לסיר. לאחר החימום, זה מוזג על סדין, הוספת סודה. החזק במשך 10-15 דקות, ואז נגב את הלכלוך עם ספוג.
אתה יכול להרתיח את הפתרון שפכו על תבנית אפייה בתנור. זה מנקה היטב את הסוכר השרוף.
סודה וג'ל לכלים
עדיף להרתיח עלים מזוהמים מאוד במיכל גדול. נייר אפייה משוחרר מחתיכות מזון שרוף טובל במים חמים. לפני כן, נוזל כלים וסודה לשתייה מומסים במים. מחממים את המיכל לרתיחה, משאירים אותו על הכיריים למשך חצי שעה. את העלים שהתקררו מוציאים, מנגבים ושוטפים במים.
מזהמים קטנים יוצאים לאחר השרייה במים, אליהם מוסיפים נוזל כלים מרוכז ואותה כמות סודה. תרחיף של סודה וג'ל מוחל על האזורים השרופים. ואז לשפשף בזהירות עם חצי קשה של הספוג.
משקאות קלים
משקאות קלים מודרניים רבים מכילים חומצה זרחתית. הוא מסיר ביעילות שומנים, כתמי שמן ממשטחי זכוכית, אמייל ואלומיניום. יוצקים ניירות אפייה עם מים מוגזים כמו קוקה קולה. תן לעמוד 30-50 דקות. ואז לשפשף את המשטחים עם ספוג. אפשר להרתיח מי סודה בנייר אפייה, הכתמים יתמוססו מהר יותר.
אַמוֹנִיָה
יוצקים סדין עם תמיסה של אמוניה, מכניסים לתנור, מכסים היטב את הארון בדלת.השאירו את הכלים בארון למשך הלילה, שפכו את התמיסה בבוקר ושטפו את פני הסדין עם ספוג.
דבק PVA וסבון
אחת הדרכים היעילות ביותר לניקוי כלי מטבח היא שימוש בסבון כביסה. היריעות, שרופות ומצופות בשומן ישן, מבושלות בתערובת של מים חמים, בור ודבק. לאחר חצי שעה מההליך, ניירות האפייה נשטפים עם ספוג ספוג במים נקיים.
שיטות מכניות להסרת שומן שרוף
לפעמים יש צורך להסיר משקעי שומן מהסדינים באמצעות:
- נייר זכוכית;
- מלח שולחן גס;
- חול נהר;
- אֵפֶר.
במקביל, הם מנסים לשפשף את המשטחים כדי לגרום להם לזרוח. השיטה אינה מתאימה לצמרות אמייל, זכוכית וקרמיקה.
אבקת חרדל
כלים מוכתמים במזון שומני נשטפים בתערובת של אבקת חרדל. הדייסה מוחלת על פני העלה, משאירה למשך מספר שעות. לאחר מכן נגבו עם ספוג, שטפו במים צלולים.
אבקת אפייה לבצק
לכלוך קל על תבנית האפייה מנקים באבקת אפייה. על המשטחים שטופי הכפור יוצקים אבקת אפייה, יוצקים מעט מים מעל. השאירו לשעתיים ושטפו את הסדינים.
מאפייני ניקוי של חומרים שונים
בחירת האמצעים לשטיפת גיליונות אפייה צריכה לקחת בחשבון את המאפיינים של החומר המשמש לייצור כלי מטבח. חומרי שוחקים יכולים להרוס ציפוי טפלון ולשרוט זכוכית.
זכוכית
יריעות הזכוכית מעכבות בעירה מנקות מצוין במדיח כלים. אבל אם אין מכשיר בחווה, אז אתה יכול לשטוף את כיריים זכוכית באמצעות:
- להשרות במים עם נוזל כלים;
- לשפשף עם שיבולת שועל מאבקת אפייה לבצק;
- לחמם מים על תבנית אפייה.
לאחר יישום שיטה, שכבת הפחמן תתקלף בקלות ממשטח הזכוכית.
קֵרָמִי
למשטחי טרקוטה, השתמש במוצרים רכים ועדינים. גם השרייה עם סבון או סודה לשתייה זה בסדר. פחם נמחק בקלות עם דייסה חרדל יבש, אשר מוחל על אזורים מזוהמים.
אימייל
גימור האמייל רך וגחמני. לאחר הנזק תתחיל להופיע חלודה על הכלים ולהרוס את הכלים. יש צורך לשטוף את העלים מיד לאחר הבישול עליהם. אתה יכול להילחם בשומן והשמן שנותרו עם חומץ יין וחומץ תפוחים. את המיכל ממלאים בחומצה ומשאירים אותו לזמן מה, עד שהלכלוך הופך רך, הוא יורד בקלות.
מיץ לימון וקליפות תפוחים מרככים כתמי שומן ושמן מוקשים. לכלוך קל מנגב עם פרוסת לימון. אתה יכול גם להשתמש בסודה לשתייה על ידי ניגוב האזורים המלוכלכים עם דייסה.
סיליקון
תבניות סיליקון מוכתמות בשומן מושרות במים חמימים עם חומר ניקוי לכלים. אתה יכול גם להשתמש בסודה לשתייה כדי לנקות את מוצר הסיליקון שלך. בסיום שוטפים את הסדינים ומנגבים במגבת יבשה.
טפלון
ציפויים מודרניים מונעים ממזון להידבק למשטח הסדין. אבל יש צורך לשטוף את שכבות השומן מיד לאחר הבישול, אחרת השכבות שלו יקלקלו את מראה הכלים. שוטפים את דפי הטפלון במים חמים או חמים וג'ל לשטיפת כלים.
אפשר להשרות את ניירות האפייה במים חמים וסודה לשתייה.מפזרים את התחתית במלח דק, מברישים בעדינות ושוטפים במים חמים וסבון.
אֲלוּמִינְיוּם
ניתן להסיר שומן מכלי אלומיניום במים חמים, סבון ואמוניה. השחרה על הקירות מוסרת עם צמר גפן טבול בתמיסה של חומץ ומים, נלקח בכמויות שוות. כתמי מזון שרופים מנקים בחצי תפוח.
סקירה כללית של כלים מיוחדים
לא תמיד ניתן לנקות דפי אפייה בעזרת תרופות עממיות. קשה במיוחד להתמודד עם לכלוך כבד כאשר הכלים לא נשטפו במשך זמן רב. וכאן אתה צריך לשים לב לכלים מיוחדים.
אמוויי
התרכיז הנוזלי מיוצר במיוחד לניקוי תנורים. אתה יכול ליישם את המוצר על כל ציפוי. הוא מנקה בעדינות וביעילות. זה מוחל על עלים, מדולל במים. לאחר מכן נשטף עם מברשת או ספוג. במקרה זה, אתה צריך להגן על הידיים שלך עם כפפות גומי.
"לַהַט"
המסה הג'לטינית מפרקת היטב חומרים שומניים. יוצקים אותו על ניירות אפייה ומשאירים למשך 15-20 דקות. ואז לשפשף אותו עם ספוג ספוג במים. לאחר השימוש במוצר יש לשטוף את הכלים תחת מים זורמים.
לנקות
התרופה כלולה בבקבוק עם פיית ריסוס. הכלי מוחל על העלים השרופים, ומשאירים למשך שעה. לאחר מכן שטפו במים פושרים.
Ecomax
הסוכן המכיל פעילי שטח שוטף היטב משטחים מזוהמים של כלי מטבח. כמה טיפות במים חמימים - ותמיסת ניקוי הכיריים מוכנה. משתמשים בו מיד לאחר האפייה. אז ניתן לשטוף את השומן במהירות.
כללי טיפול
משקעי הפחמן שנוצרים על פני הכיריים לאורך זמן משפיעים על מראה הכיריים. כשהכלים מטופלים היטב, לא יהיו בעיות. כדי לעשות זאת, עליך:
- לכסות את תחתית תבנית האפייה בנייר אפייה או נייר אלומיניום בזמן האפייה;
- נקה מיד את הסדין משאריות מזון ושומן;
- בחר חומר ניקוי שלא יקלקל את פני הכלים;
- שטפו את העלים החדשים במים חמים, ולאחר מכן בתערובת של סודה לשתייה ומים קרים, נגבו יבשים.
כדי למנוע מהבצק להידבק לתבנית האפייה, עליך לנגב את פני הכלים בנייר זכוכית, להרטיב את הציפוי בחומץ. לאחר מכן שוטפים במים ומצופים בשכבה דקה של שמן. את החלודה המופיעה על תבנית האפייה מנקים בנייר זכוכית ומלח שולחני.