ביחידות שונות, הידיות מקובעות בדרכים שונות, אין כאן שיטות אוניברסליות. נסה להכניס בעדינות להב סכין או פיסת פלסטיק (כמו כרטיס אשראי משומש) לתוך הרווח שבין הידית לבין המטחנה. כמו כן, לחיצה קלה על הכלי, תוך כדי ניעור הידית לצדדים, אתה צריך לנסות להרחיק אותו מציר הקובץ המצורף.