איך לייבש תפוזים בבית לקישוט, 6 דרכים
פירות הדר לא רק טובים לשולחן השנה החדשה, הם יכולים לשמש ליצירת קישוטים חסרי תקדים שימלאו את החדר בניחוח מיוחד. אנשים רבים אוהבים לימונים, קלמנטינות, תפוזים, ליים. בין כל פירות ההדר, תפוז ראוי לתשומת לב מיוחדת. הפרי הריחני הזה יכול לעודד אותך ללא קשר לעונה. כדי להשיג את מבוקשכם, כדאי לדעת איך לייבש תפוז ליצירת תפאורה.
שיטות ייבוש בסיסיות
ישנן מספר שיטות יעילות להשגת תפוזים מיובשים. לא צפויים קשיים, וניתן לעשות הכל באופן עצמאי, אם היה זמן ונטייה. יחד עם זאת, התוצאה זהה - פירות יבשים, מוכנים לשימוש חוזר במלאכות שונות.
יחד עם זאת, דווקא הזמן הוא סימן ההיכר של כל אחת מהשיטות. לכן, נותר לבחור את האפשרות המתאימה לך ביותר.
הכנה מוקדמת
כדי להתחיל, שטפו את הפרי היטב, ואז יבשו אותו במגבת. חשוב לייבש אותם היטב לאחר הכביסה, אחרת במקום ייבוש התפוזים יתחילו לאפות, מה שלא הכרחי לייצור אלמנט דקורטיבי. לאחר מכן חותכים כל פרי הדר לפרוסות בעובי 3-5 מ"מ, לא פחות, אבל לא יותר.
על מנת לשמור על גוון בהיר, מומלץ להשרות עיגולים כתומים במים חומציים בשיעור של 1 ליטר לפרי 1. זמן השרייה - לא יותר מ-20 דקות. לאחר מכן, הסר את הזרעים מהפרוסות, ולאחר מכן השרו אותם במגבת נייר כדי להסיר את כל עודפי המיץ.
אם רוצים לייבש את פרי ההדר השלם, כדאי לבצע מספר חתכים אורכיים במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה על כל שטחו. לאחר מכן, במהלך הייבוש, הם צריכים להיות מעמיקים.
בתנור
במקרה זה, אתה יכול לקחת מסלולים שונים - מהיר ואיטי. כדי לייבש פירות בזמן קצר, עדיף להשתמש באלגוריתם זה:
- מורחים נייר אפייה על נייר אפייה (בדרך כלל משתמשים בו לאפיית תבשילים). מחצלת טפלון גם תעשה את העבודה.
- מסדרים את הפרוסות על הסיפון כך שהטבעות לא יגעו.
- מחממים את התנור ל-150 מעלות צלזיוס. אם יש מצב הסעה (אם התנור מודרני), רצוי להדליק אותו.
- "אופים" את פירות ההדר במשך 15 דקות, לאחר מכן הופכים את הפרוסות ונותנים להם לנוח בו זמנית.
- כעת מנמיכים את הטמפרטורה ל-70 מעלות וממשיכים לבשל את התפוזים כשעה נוספת.
אם התנור אינו מצויד במערכת הסעה, יש להשאיר את הדלת פתוחה מעט כדי שהלחות תתאדה. השיטה האיטית היא קצת שונה:
- פרוסות הדר לא מפוזרות על תבנית האפייה, אלא על הרשת.
- הגדר את הטמפרטורה ל-70 מעלות צלזיוס.
- משאירים את התפוזים בתנור עד הבוקר.
למחרת, פירות ההדר היבשים מוכנים לטיפול נוסף.
במחבת
דרך מהירה להשיג את מה שאתה רוצה.מלכתחילה מניחים קלף על תחתית התבנית ועליו מונחות הטבעות. עדיף לבחור את הכלים עצמם עם תחתית עבה לחימום אחיד.
עכשיו נשאר לבחור את החימום המינימלי ולפקח על התהליך - לרוב לנקז את המיץ, להפוך את הפרוסות מעת לעת. וכך הלאה עד ל"הכנה".
במיקרוגל
אתה צריך צלחת שטוחה וחסינת אש, שתצטרך להיות מכוסה בקלף. לאחר מכן פרש את החתכים ושלח אותם למיקרוגל. יש לבצע מספר גישות קצרות (10 עד 30 שניות). במידת הצורך, יש לנגב את הפרוסות במפית כדי להסיר לחות, ולשפוך את המיץ מהכלים. השיטה מהירה, אך דורשת מיומנות - קיים חשש לחשיפת יתר של חתיכות ההדר. ואז זה כבר לא חתכים מיובשים, אלא חתכים שרופים.
באוויר
זה גם לוקח זמן לייבש תפוז בצורה כזו. אתה צריך צלחת, אשר מכוסה גם עם פיסת נייר פרגמנט. עיגולי הדר פרוסים מסדרים מעל.
בצורה זו, הכלים נשלחים לייבוש במרפסת. בעלים יכולים פשוט להוציא את המגש הפרוס. בתנאים אלו, תהליך הייבוש יתרחש באופן טבעי. בהתאם לתנאי מזג האוויר, זה עשוי לקחת 1-3 ימים. במקרה זה, פרוסות התפוז יקבלו גוון כתום עשיר ללא זיהומים חומים.
במייבש חשמלי
בעלים מאושרים של מכשיר כזה מודעים היטב ליתרונותיו בייבוש פירות יער או פטריות. המייבש מחומם מראש לטמפרטורה של 70 מעלות צלזיוס (זה המקסימום).פרוסות תפוז פרוסות מוערמות על משטחים, אותם יש להחליף כל 1.5 שעות. זה יבטיח ייבוש אחיד.
עם הזמן, התהליך עשוי להימשך 10-12 שעות, אך ייתכן שתצטרך לחכות יום - הכל תלוי בעוצמת המכשיר. יש לציין כי לאחר ייבוש כזה, העיגולים מעוותים. אם אתה צריך ליצור קצוות ישרים לחלוטין, שיטה זו בהחלט לא מתאימה.
על סוללת החימום
עבור שיטה זו, אתה צריך ריק:
- למצוא גיליון קרטון;
- לעשות חורים תכופים לזרימת אוויר עם מרצע או מברג.
על הפלטה המוכנה, נותר לפרוס את פרוסות התפוזים ולהניח הכל על הרדיאטור. לא תצטרכו לחכות הרבה זמן - שעה או 3, ולהפוך את הכוסות מדי פעם. לאחר מכן ניתן להשאיר אותם על השולחן לייבוש מלא. שיטה זו רלוונטית בעונות החורף כאשר אין תנאים מתאימים בחוץ.
איך לבחור את הפירות הנכונים
לפני שתתחיל לייבש פירות הדר, עליך לבחור את הגוון והגודל הרצויים. למשל, פירות יער מתאימים לגלויה. צריך לעשות פאנל או זר? אז אתה צריך לתת עדיפות לפירות גדולים. אין להשתמש בתפוזים קטנים לצילום או לקישוט עץ חג המולד - הגודל קובע כאן.
כמו כן, חשוב שהפירות יהיו בצבע בהיר ובגרות בינונית. פרוסות בוסר, כשהן מיובשות, נראות בלתי ניתנות לייצוג, ופירות בשלים מדי מתכהים.
המלצות נוספות
אתה יכול לא רק להוסיף מגע של מקוריות וסגנון לחדר על ידי הצבת מלאכת יד מתפוזים מיובשים, אלא גם למלא את החדר בניחוח מיוחד. בשביל זה, מפזרים את פרוסות ההדר בקינמון, והתבלין הזה אידיאלי לפירות. כדאי להוסיף אותו בסוף הייבוש רק אם משתמשים במשטר טמפרטורה גבוהה. אחרת, התבלין יישרף.
פרוסות תפוזים יכולות להיראות כמו ויטראז'. זה מושג על ידי אבק את פרוסות התפוז הפרוסות באבקת סוכר. במהלך הייבוש הוא מתקרמל.