16 השיטות הטובות ביותר לניקוי מהיר של קלחת ממצבורי חלודה ופחמן בבית
לכל עקרת בית יש קדירה לבישול. עם הזמן, כלים כאלה מתכסים בשכבת פחמן, אשר יהיה צורך לנקות. כדי לעשות זאת נכון, אתה צריך להכיר את עצמך איך אתה יכול לנקות את הקדירה ובאילו כלים משתמשים לשם כך.
מה מיוחד במנות
לפני הניקוי, עליך להכיר את המאפיינים העיקריים של כלים כאלה.
מה זה בישול
קאזאן נחשבת למאכל האסייתי הלאומי המשמש עקרות בית במדינות רבות. זהו מיכל רב תכליתי שניתן להשתמש בו להכנת רוב המנות. בשל צורתם המעוגלת האידיאלית, נעשה שימוש בקדרות ליצירת הכלים הבאים:
- דגים מבושלים;
- מרק עשיר או בורשט;
- פילאף;
- כלים בשריים;
- רטבים.
לפעמים אנשים משתמשים בקדרות כדי ליצור קינוחים מתוקים.
מקורות אש
יש אנשים שחושבים שבישול בכלים כאלה אפשרי רק על כיריים או כיריים גז, אבל זה לא כך. כלי ברזל יצוק חזקים הם אידיאליים להפלגות וטיולים ארוכים. ניתן לחמם אותם על ידי מקורות ההצתה הבאים:
- גחלים לוהטות;
- מנגל מתכת עמיד;
- טנדור נייד;
- חצובת ברזל מותקנת מעל האש.
הבדלים בין ניקוי ברזל יצוק ואלומיניום
זה לא סוד שכלי מטבח מתכת אלה יכולים להיות עשויים מאלומיניום או ברזל יצוק. בנוסף, לטיהור של חומרים אלה יש מאפיינים מסוימים.
אֲלוּמִינְיוּם
ניתן לנקות כלי בישול מאלומיניום בשלוש דרכים.
מדיח כלים
ניתן לנקות את מוצרי האלומיניום מלכלוך באמצעות מדיחי כלים רגילים. זוהי הדרך הקלה ביותר לשטוף קדרות, כאשר משתמש בה אדם לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ. כל שעליך לעשות הוא להכניס את מיכל האלומיניום המלוכלך למדיח הכלים, לשפוך את חומר הניקוי ולבחור את ההגדרה המתאימה. לאחר הכביסה מנגבים את הקדירה השטופה במגבת ומייבשים אותה.
חומרי שוחקים קשים, כריות קרצוף מתכת
חומרי שוחקים מיוחדים, שגם נלחמים ביעילות בקורוזיה, יסייעו להסיר את שכבת הפחמן. כלים אלה כוללים:
- מקדחה עם קובץ מצורף שחיקה;
- נייר זכוכית;
- ספוג ברזל.
כדי להסיר לכלוך או משקעי פחמן מהמשטח, יש צורך לטפל בו באבקת ניקוי. לאחר מכן משפשפים אותו על פני השטח עם אחד מהחומרים השוחקים הרשומים.
חומרי ניקוי ללא חומצה אוקסלית
לרוב, חומרי ניקוי משמשים להסרת לכלוך מכלי אלומיניום. יש שחושבים שאפשר להשתמש בכל האמצעים, אבל זה לא המקרה. אסור לנקות קדרות עם נוזלים המכילים חומצה אוקסלית. הוא מגיב עם אלומיניום, ומטשטש את פני השטח שלו.
הַתָכָה
ארבעה מאפיינים מבדילים בין ברזל יצוק מאלומיניום.
עלול להיסדק בעת נפילה
ברזל יצוק נחשב לחומר עמיד, אבל זה לא אומר שלא ניתן להינזק. החיסרון העיקרי של מוצרי ברזל יצוק הוא שהם ניזוקים בעת נפילה. לכן, יש צורך להשתמש בקדרות ברזל יצוק בזהירות רבה כדי שלא יפלו בטעות וישברו בעת פגיעה במשטח קשה.
דורש הכחול
כדי להגן על תוחם ברזל יצוק מפני נזק ולכלוך, מתבצע הליך הכחול. במהלך יישומו, פני השטח של ברזל יצוק מטופלים בשמן מבושל. זה נעשה כך שהציפוי הפנימי של כלי הבישול מכוסה בשכבת נון-סטיק ואנטי קורוזיה. עם הזמן, יש לחזור על הכחול כדי לשחזר את הציפוי המגן.
לא אוהב לגרד
לא מומלץ לנגב משטחי ברזל יצוק בחומרים שוחקים שעלולים להשאיר שריטות.
נזק משטח זה יכול להרוס את השכבה השומנית. כמו כן, מופיעות נקבוביות על הציפוי, בהן פסולת מזון סתומה.
אסור לכבס במכונה
אין להשתמש במדיח כלים כדי להסיר לכלוך מברזל יצוק. לאחר שטיפת מוצרי ברזל יצוק במדיח כלים, פני השטח שלהם מכוסים בקורוזיה. לכן, בעת ניקוי הקדירה, יש צורך להשתמש בשיטות אחרות, לא פחות יעילות, להסרת משקעי פחמן.
כיצד לנקות כראוי קלחת ברזל יצוק
קיימות מספר שיטות ניקוי יעילות לקדרות ברזל יצוק.
מילוי בתמיסת חומר ניקוי
ישנם שלושה תמיסות דטרגנט המסייעות בשטיפת כלי מתכת.
תמיסת חומץ תפוחים
תמיסה של חומץ תפוחים תעזור לשטוף את הקדירה ולהסיר עקבות של משקעי פחמן. להכנתו מוסיפים כוס חומץ מעורבבת עם מאה גרם סודה ומלח ל-2-4 ליטר מים. את הנוזל יוצקים לקערה ומשאירים להשרות 1-2 שעות.
סודה, סבון כביסה ודבק סיליקט
תמיסת ניקוי, המורכבת מדבק סיליקט, סבון וסודה, תעזור לנקות את הגבס מלכלוך. כדי ליצור נוזל כביסה כזה מוסיפים את הרכיבים הרשומים למיכל עם מים חמים בכמות של 70-80 גרם. את התמיסה יוצקים לקלחת, מביאים לרתיחה ומשאירים 2-4 שעות. ואז זה נשפך והמיכל נשטף במים קרים.
אבקת חרדל חומצת לימון
לכוס אבקת חרדל ומים מוסיפים 50 גרם חומצת לימון. לאחר מכן מרטיבים ספוג בנוזל ומשפשפים אותו על משטח מלוכלך. לאחר הניקוי, הכלים יצטרכו להיות מבושל 2-3 פעמים בשמן צמחי.
רְתִיחָה
הרתחה נחשבת לשיטה יעילה להסרת משקעי פחמן מציפויים. לשם כך, ממלאים את הקדירה במי סבון, שמרתיחים במשך ארבעים דקות. לאחר מכן, הכלים נשטפים מתחת לברז ומייבשים.
נקה אלומיניום ממשקעי פחמן
לפני הסרת משקעי פחמן מאלומיניום, ישנן שלוש שיטות ניקוי יעילות שכדאי להכיר.
השתמש בצמר פלדה או בחומר ניקוי עדין
את השכבה הישנה והצפופה של הלכלוך השרוף ניתן לנקות בצורה מושלמת עם מטלית מתכת. לפני השימוש, המשטח ספוג במים חמים כך שקל יותר לנקות משקעי פחמן. לאחר מכן את הציפוי הספוג מנגב עם ספוג מתכת. לשפשף בזהירות כדי לא לפגוע בכלים.
הרתיחו תמיסת סבון וסודה
אם שכבת הפחמן אינה צפופה מאוד, סבון סודה רותח יעזור. ליצירתו מוסיפים לחמישה ליטר מים 100 גרם סבון כביסה עם 150 גרם סודה. לאחר מכן יוצקים את הפתרון לקלחת ומרתיחים במשך חצי שעה. לאחר מכן, משטח האלומיניום מנוגב עם ספוג.
מה לעשות בשטח
אנשים שיוצאים לטיולים מדי פעם צריכים לעשות כלים בדרך. פחם המופק מהאש יעזור להסיר את הפחמן השחור על משטח האלומיניום, הם מנגבים איתו בזהירות את המשטח המלוכלך. לאחר מכן הוא נשטף במים ומייבש.
קלצינה קדירה מברזל יצוק בבית
כדי לקלוע כלים מברזל יצוק, מלח שולחן משמש. הוא מוזג לתחתית המיכל, ולאחר מכן הגז מופעל.
כשהמלח שנשפך מתחיל להשחים, הכיריים כבויים. לאחר הקירור יוצקים מלח ומנגבים את מכסה הקדירה בנייר יבש.
כללי טיפול
אם נעשה שימוש לא נכון, פני השטח של הקדירה יחלידו ויחלדו. כדי להימנע מכך, אתה צריך לטפל היטב בכלים. את הקדרות שוטפים באופן קבוע כדי שלא יצטבר שם לכלוך. בנוסף, בעת שירות כלי ברזל יצוק, פני השטח שלהם נמרח בקביעות בשמן צמחי ומסייד בכבשן.
כיצד לשטוף לאחר הבישול
לאחר כל בישול יש לשטוף את הקדירה כך שלא יישארו עליה שאריות מזון. אם הוא לא מאוד מלוכלך, מספיק לשטוף את הכלים במים חמים. לניקוי טוב יותר, אתה יכול להשתמש בחומרי ניקוי.
כיצד להסיר חלודה
יש שבע תרופות שיכולות לעזור לך להיפטר מכלים חלודים.
כימיקלים ביתיים
אנשים רבים משתמשים בכימיקלים ביתיים בצורת אבקה כדי להסיר חלודה. לשם כך, פני השטח עם קורוזיה מכוסים באבקה ושופכים במים. לאחר מכן מנגבים את החלודה בעזרת ספוג ברזל.
נייר זכוכית
נייר זכוכית עוזר להסיר חלודה שזה עתה נוצרה. היא מנגבת בעדינות את הציפוי 2-3 פעמים. לאחר מכן, ממיר קורוזיה מוחל על המשטח המטופל.
תרגיל
כדי למנוע קורוזיה, מצורף מיוחד לטחינת מתכת ממוקם על המקדחה. שיטה זו תעזור לנקות חלודה ישנה מהמתכת.
דבק וסבון
דבק מעורבב עם סבון כביסה מגורר ויוצקים לקלחת. את התערובת מרתיחים 25-35 דקות, יוצקים ושוטפים את הקדירה במים.
הַשׁחָזָה
שכבה ישנה של קורוזיה תעזור להסיר את השיוף. אפשר לטחון את הקדירה במטחנה מיוחדת.
החומץ
חומץ נוזלי צריך להיות מדולל במים ביחס של אחד לשלוש. ואז הקדירה ספוג בתמיסה המוכנה למשך שלוש שעות. לאחר מכן, משטח הברזל היצוק מנוגב בעזרת ספוג קשיח טבול בשמן.
סודה ומלח
את הקדירה ממלאים מים, ולאחר מכן יוצקים לתוכה 350 גרם מלח וסודה. את הנוזל מרתיחים במשך ארבעים וחמש דקות ומחדירים אותו ל-4-5 שעות. לאחר מכן יוצקים את התמיסה ומנגבים את הצנצנת במגבת.
סיכום
עם הזמן, סירי אלומיניום וברזל יצוק מתלכלכים ויש צורך לנקות אותם.לפני כן, עליך להבין את השיטות והדרכים הבסיסיות לניקוי הסירים הללו.