איך ובאילו מיכלים עדיף לאחסן דגנים בבית, כללים ותנאים

אנשים רבים תוהים כיצד לאחסן כראוי דגנים. כדי להצליח בעניין ולמנוע קלקול של המוצר, כדאי לקחת בחשבון את תאריך התפוגה שלו. זה עשוי להשתנות בהתאם לסוג הדגנים. בחירת המיכלים ועמידה בתנאי האחסון - תנאי טמפרטורה, פרמטרי לחות, תאורה אינם חסרי משמעות. כמו כן, חשוב להגן על המוצר מפני חרקים מזיקים.

איך לבחור נכון בחנות

לפני הקנייה, חשוב ללמוד היטב את מצב הדגנים.יש לוודא שהוא אוחסן בחנות בתנאים רגילים. אינדיקטורים של לחות ואטימות של האריזה אינם חסרי משמעות.אם יש כתמים חומים, גושים או חרקים בחבילה, עליך לסרב לרכישה כזו. עם זאת, ניתן יהיה לזהות בעיות כאלה רק אם הדגנים נמצאים בשקית שקופה.

אם הוא ארוז באריזת נייר או קרטון, ניתן יהיה להעריך את הטריות רק במועד שחרור המוצר. רצוי לבחור בדגנים בני פחות מחודשיים עד 4 חודשים.

שיטות טיפול כדי שלא יתחילו באגים

לעתים קרובות אנשים מתמודדים עם מצב שבו מזיקים מוכנסים לדגנים. הם מובילים לקלקול תבואה. לכן, לאחר הרכישה, מומלץ שהמוצר יעבור טיפול מיוחד.

רשת תיל

חשיפה לטמפרטורות גבוהות היא דרך טובה להרוג מזיקים של חרקים. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי להצית את הדגנים בתנור. זה צריך להיעשות במשך 10-15 דקות. בעזרת עיבוד כזה, אתה יכול להפוך את המוצר לטעים יותר. קלצינה של דגנים במיקרוגל לא נחשבת פחות יעילה. משך הליך זה לא יעלה על דקה אחת.

קָפוּא

כדי לשמור על טריות המוצר לאורך זמן, יש לאחסן אותו זמן מה במקרר. בהשפעת טמפרטורות נמוכות, מזיקים ימותו. זה יגדיל את חיי המדף של המוצר. הקפאת דגנים תהיה דרך יעילה לא פחות.

אִוְרוּר

מומלץ לאוורר מעת לעת את הגריסים. לשם כך, פתח מיכלים עם דגנים כל שבוע למשך 5-10 דקות לפחות. במהלך הליך זה, מומלץ לבדוק את המוצרים עבור מזיקים.

להסתכל על גַם

איך ואיפה לאחסן נכון שמן קוקוס בבית, תנאים ותאריכי תפוגה

תנאי אחסון אופטימליים

כדי לשמור על טריות הדגנים לאורך זמן, יש ליצור עבורם תנאים מתאימים.

טֶמפֶּרָטוּרָה

מומלץ לאחסן דגנים בטמפרטורה שאינה עולה על +10 מעלות, במידה והגרגרים נמצאים בארון המטבח יש לבחור את המדף הנמוך ביותר. זה צריך להיות רחוק ככל האפשר מהכיריים וממקורות חום אחרים. סולת, שיבולת שועל מגולגלת, דוחן וגריסי פנינה צריכים מקום קריר יותר. יש להם טעם מעופש כאשר שומרים עליהם חמים. לכן, מזווה או מקרר יהיו אפשרות האחסון הטובה ביותר.

משטר הטמפרטורה לא יעלה על +5 מעלות.

לחות

לחות האוויר המרבית המותרת היא 70%. שיעורים גבוהים מובילים לעובדה שהדגנים מתחילים להירקב ולהתקלקל.

תְאוּרָה

המוצר דורש אחסון במקום יבש וחשוך. ארון מטבח או מקרר מושלם עבור זה. המוצר מתקלקל במהירות כאשר הוא נחשף לאור שמש ישיר.

איך בוחרים מיכל

עבור דגנים, אתה בהחלט צריך לבחור מיכל איכותי. זה יעזור לשמר את המוצר לאורך זמן.

מיכל זכוכית

מיכלים אלו נמכרים כמעט בכל חנות. הם מושלמים לאחסון מזון. זה גם מקובל לחלוטין להשתמש בצנצנות זכוכית רגילות.

כלי פלסטיק

היתרון הבלתי מעורער של מנות כאלה הוא משקלן הנמוך. זה מפחית את העומס על מדף הארון.

פלדת אל - חלד

זהו חומר איכותי ואמין המתאים לאחסון תבואה. בבחירת מיכל מתכת חשוב לבדוק שאין חלודה על פני השטח.רק נירוסטה מתאימה לאחסון מזון.

קֵרָמִי

זהו המיכל המתאים ביותר לדגנים. החומר הטבעי שומר בצורה מושלמת על טריות הדגנים. החיסרון היחיד הוא המסה המרשימה. לכן, מותר להניח מיכלים כאלה רק על מדפים חזקים ועמידים.

תיקי בד

שקיות עשויות חומר טבעי מתאימות לאחסון תבואה. במקרה זה, מומלץ לשים בו חתיכת נייר כסף. גם כף מתכת מעולה.

כללים כלליים לאחסון ביתי

לאחסון דגנים, כדאי לשקול את הכללים הבאים:

1. הימנע מקניית מוצרים בכמויות גדולות. שיטה זו של אחסון דגנים בחנויות אינה מבטיחה עמידה בתקני הבריאות. אבק, עובשים, זחלים חודרים לדגנים.
2. עדיף לקנות דגנים באריזות שקופות. מומלץ להעריך אותו ויזואלית לפני הקנייה. לא אמורים להיות גושים או ריחות לא נעימים במוצר.
3. חשוב לקחת בחשבון את תאריך התפוגה. רצוי לקנות מוצר שגילו לא יותר מ-2-4 חודשים.
4. כדאי לבחור את מיקום האחסון המתאים. ניתן לאחסן דגנים בארונות מטבח.
5. לנקוט באמצעים כדי למנוע הופעת חרקים. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש במתכונים עממיים.

תאריכי תפוגה

מומלץ להחזיק דגנים באותם תנאים. בנוסף, חיי המדף שלהם שונים. דייסות שמתבשלות במהירות יכולות להישמר 6-12 חודשים.

להסתכל על גַם

כמה אבטיח חתוך אפשר לשמור במקרר

קְוֵקֶר

חיי המדף של מוצר זה אינם עולים על 4-5 חודשים.

דוֹחַן

ניתן לאחסן מוצר זה עד 9 חודשים. בקיץ, חיי המדף מצטמצמים לשישה חודשים.

סולת וקמח תירס

ניתן לצרוך מוצרים אלו תוך 8-9 חודשים.

חיטה של ​​טרנספורמציות שונות

ניתן לאחסן דגנים כמו בורגול או ארטק למשך 12 עד 14 חודשים.

דייסת שעורה

מותר לאחסן דגנים כאלה במשך 14-16 חודשים.

שעורה פנינה, כוסמת, אורז מלוטש

מוצרים אלה שומרים על טריותם בצורה מושלמת למשך 18 חודשים.

אפונה מפוצלת וכוסמת

מוצרים אלה נשמרים היטב במשך 20 חודשים.

נקודות מלוטשות

חיי המדף שלו הם 24 חודשים.

אורז מבושל

מוצר זה יכול לשמור על טריותו למשך 2.5 שנים.

סימנים של הידרדרות המוצר

אם לא שומרים על הכללים לאחסון המוצר, צבעו הופך כהה יותר. כמו כן, ניתן יהיה להעריך את טריות הדגנים לפי ריחו. לשם כך, מומלץ לקחת כמות קטנה של דייסה, לנשום עליה ואז להריח אותה.

חשוב שלמוצר לא יהיו ריחות זרים, אם יש עובש או ריח עובש, לא ניתן לאכול מוצר כזה.

אפשר גם ליהנות מהטריות של הדייסה לפי הטעם. לא אמורים להיות לו תווים מרירים או חומציים הנובעים מחמצון שומן. חשוב שהטעם יהיה אופייני לסוג זה של דייסה.

רעיונות מעניינים לבחירת מקום

לאחסון דגני בוקר מותר לבחור מקומות מעניינים שיעזרו לשמור על קור רוח ולחסוך מקום במטבח.

פאנל הזזה סודי

כדי להסתיר את האספקה ​​שלך, יש לבנות מדף נשלף בערכת המטבח. במראה, זה דומה ללוח דקורטיבי רגיל. זוהי שיטה יוצאת דופן שאינה דורשת הוצאות גדולות.

מדפים תלויים

אפשרות זו עובדת היטב עבור מטבח קטן. בנוסף, מותר בהחלט להניח מדפים תלויים על המקרר.זה יעזור לחסוך מקום ויהיה פתרון עיצובי יוצא דופן.

ארונית רטרו

ארון עילי מעץ נראה נהדר משלים דלתות זכוכית וידיות מתכת. עיצוב זה יתאים בצורה מושלמת למטבח קלאסי. במקרה זה, הקופסאות יכולות להיות בעלות פריסה סימטרית או כאוטית.

מעבדת אלכימיה

מכסי תבלינים קטנים ובקבוקי דגנים נראים נהדר על מדף תלוי. כדי להפוך את העיצוב ליעיל עוד יותר, כדאי להוסיף מיכלים מסתוריים מלאים בשמן צמחי או חומץ. מבנה כזה ייראה מאוד מסתורי ומעניין. יחד עם זאת, לא מומלץ לתלות מדף כזה מעל הכיריים. חשיפה מתמשכת לטמפרטורות גבוהות משפיעה לרעה על ביצועי המוצר.

תושבת תלייה

אפשרות לא סטנדרטית נחשבת למכולות המושעות על ידי ווים חזקים. מותר לתקן אותם על בד מתכת או עץ. לעתים קרובות זה צריך להיעשות על ידי הרמקולים כדי לסדר באופן אורגני את הכלים עם דגנים. עדיף לבחור מיכלים צרים מוארכים.

טכניקה זו משתלבת באופן טבעי בעיצוב של מטבחים, המעוצבים בסגנון מודרני. בנוסף, יהיה קשה להציב מיכלים בגדלים שונים.

לוח מגנטי

שיטה זו עובדת הכי טוב עם תבלינים, שכן מנות גדולות ייראו קצת מוזרות. בנוסף, הרבה יותר קל לארגן מכולות קטנות על הלוח.כדי ליישם פתרון זה, יש לתקן את הבד המגנטי במקום נוח. אז כדאי לבחור קופסאות קטנות עם מכסי מתכת או מגנטים. הם חייבים להיות מחוברים לקנבס בכל סדר. שימוש בשיטה זו עבור croup דורש הרבה מקום ומגנטים חזקים.במקרה זה, המיכלים לא צריכים להיות כבדים מדי. הם ממוקמים בצורה כזו שתוכל להגיע בקלות לכל קופסה.

להסתכל על גַם

איך לאחסן אגסים בבית, מתי והדרכים הטובות ביותר

מדף עם מדפי הזזה

אפשרות יוצאת דופן תהיה ארון בגדים קטן וצר עם מדפים נשלפים. כדאי להכין בה כמה קופסאות מרווחות לפסטה ודגנים. מותר גם לתת מקום לתה, קפה ותבלינים. ארון המעוצב כסט מטבח ייראה מאוד אורגני. מדפים הזזה מפשטים מאוד את החיפוש אחר מוצרים ומביאים לרציונליות את מיקומם.

כקישוט במטבח

חובבי עיצוב כפרי צריכים להציב מיכלים יפים לדגנים ותבלינים על מדפים קטנים. מומלץ לבחור עבורם כיסויים יפים - ניתן לעטוף אותם בבד. יש לא יותר מ-2-3 מיכלים על מדף. במקרה זה, הפנים יתברר כעומס יתר על המידה.

תַחתוֹנִים

פתרון מעניין יהיה הרבה קופסאות קטנות אטומות בעלות דלתות צד שקופות. יחד עם זאת, כדאי להדגיש חלל נפרד במטבח למכולות או להזמין סט יוצא דופן עם מגירות מובנות. הודות לכך, החדר ייראה מקורי יותר.

טעויות נפוצות

כדי למנוע טעויות נפוצות, עליך לפעול לפי הכללים הבאים:

1. חל איסור מוחלט לאחסן דגנים בקופסאות. זה יכול להוביל להופעת חרקים מזיקים בהם.
2. אין לאחסן את המוצר במגירות או בארונות מעל הכיור. לחות גבוהה מובילה לרטיבות ועובש.
3. לא מומלץ לאחסן דגנים במקרר. זה יכול לגרום להיווצרות עיבוי. כתוצאה מכך, הדגנים ייעשו רטובים.

טיפים וטריקים נוספים

כדי למנוע הופעת חרקים מסוכנים בדגנים, עליך לעקוב אחר ההמלצות הבאות:

1. שקית גזה מלאה במלח גס היא פתרון מצוין. אפשר לשים בצנצנות דגנים, עמילן או קמח.
2. שום, עלי דפנה יעזרו להתמודד עם חרקים. קליפות לימון מיובשות עובדות באותה מידה.
3. כדי לשמר את הארומה הנעימה של האורז, אפשר לשים במיכל פלפל צ'ילי קטן.
4. חתיכת נייר אלומיניום תהיה דוחה חרקים יעיל.

אחסון דגנים מחייב ציות למספר כללים והמלצות. הודות לשמירה קפדנית על פרמטרי טמפרטורה ולחות, ניתן יהיה לשמור על טריות המוצרים לאורך זמן.