איך ואיפה לאחסן כראוי קומבוצ'ה בבית ומתי
קומבוצ'ה נחשב למוצר שימושי מאוד המכיל כמות גדולה של רכיבים יקרי ערך. כדי להכין עירוי ייחודי זה, עליך לעקוב אחר מספר המלצות. כדי לשמור על טריות ומאפיינים שימושיים, המוצר דורש טיפול שיטתי מיוחד. לכן, אנשים רבים מתעניינים כיצד לאחסן קומבוצ'ה.
מה זה
עירוי על בסיס קומבוצ'ה נקרא קומבוצ'ה. הוא מכיל ויטמינים, חומצות ואנזימים שונים. הם תורמים לשיקום המיקרופלורה הרגילה הגוף.
השימוש במוצר זה מאפשר להתמודד עם מספר פתולוגיות. זה מאפשר לך להיפטר מהצטננות, נזק לכליות, בכבד ובקיבה. למוצר יש תכונות אנטי-ויראליות ואנטי דלקתיות.
בשימוש ממושך במשקה ניתן להשיג אספקת אנרגיה, לנרמל תהליכים מטבוליים ולשפר את העיכול. זה גם עוזר להתמודד עם יתר לחץ דם, אלרגיות, קנדידה ופתולוגיות אחרות הקשורות להפרעות במיקרופלורה.
העירוי משמש גם בקוסמטיקה.המוצר מכיל יסודות קורט רבים המסייעים להידוק הנקבוביות, להגביר את גמישות הדרמיס ולשפר את הטורגור שלו.
תנאי אחסון אופטימליים
בדרך כלל התרבית נשמרת בצנצנות זכוכית. השימוש בכלי מתכת או פלסטיק גורם להופעת תגובות חמצון שליליות. במקרה זה, המשקה מאבד חלק מהתכונות המועילות שלו. לכן, מומלץ לאחסן מדוזות בזכוכית. אין לאטום את הצנצנת המכילה את המוצר. יש צורך לשים עליו חתיכת גזה, שתגן על המשקה מפני אבק ותבטיח זרימת אוויר תקינה.
אין לאחסן את המשקה במקרר. בטמפרטורות נמוכות, התפתחות התרבות נעצרת. משטר הטמפרטורה המתאים למוצר הוא + 22-25 מעלות. בפרמטרים נמוכים יותר, קיים סיכון לאיבוד חלק מהתכונות החשובות. בעת אחסון המוצר, יש לקחת בחשבון שהוא צריך להיות במקום חשוך ולא לח מדי.
שיטות אחסון
לפעמים אנשים צריכים לקחת הפסקות מהמשקה שלהם. שיטות אחסון שונות מקובלות.
בפתרון
מותר לשמור את הפטרייה במיכל עם הלחמה. זה צריך להיעשות במקום חשוך וקריר. מותר להניח אותו במרפסת מזוגגת או בארון. בחורף, ניתן להניח את המיכל במקום חשוך ליד החלון. במקרה זה, מומלץ לשטוף את הפטרייה לעתים קרובות מתחת למים זורמים ולשנות כל הזמן את התמיסה.
במקרר
יש אנשים שצורכים את העירוי אך ורק בקיץ. במקרה זה, לקראת החורף, יש להוציא את המשקה למקום קריר. במידת הצורך, כשלוקחים הפסקה משימוש בקומבוצ'ה, עדיף לשמור אותה בשקית.לשם כך מומלץ להוציא את המוצר מהצנצנת, לעטוף אותו ולהכניס למקרר. האפשרות הטובה ביותר תהיה תא לירקות.
בהשפעת טמפרטורות נמוכות, תהליכי הצמיחה מאטים.במקביל, התרבות נופלת למה שנקרא תרדמת חורף. אם תשים את הפטרייה בתמיסת תה ותעלה את הטמפרטורה, היא תתחיל לצמוח שוב. לאחר שבוע, יש לנקז את הנוזל. במקרה זה, המשקה הבא כבר ירכוש תכונות יקרות ערך.
מיובש
אם אתם לא מתכננים להשתמש בקומבוצ'ה לזמן מה, יש לייבש אותה. לשם כך, יש לשטוף את המוצר ולהניח בצלחת יבשה. מומלץ להפוך אותו כל הזמן. הודות לכך, התרבות לא תירקב.
האפשרות הטובה ביותר לאחסון המוצר היא מיכל עמוק. מלמעלה יש לכסות אותו בבד כדי למנוע כניסת אבק. כשהפטרייה יבשה לחלוטין, ניתן להניח אותה בארון או במקרר. להפעלת תהליכי הגדילה מומלץ לשמור את המוצר בחליטה מתוקה.
על חיי מדף בבית
עם שטיפה שיטתית של הפטרייה במים רתוחים, היא תוכל לשמור על מאפייניה לאורך זמן. במשך זמן מה, ניתן לשמור את התרבות ללא תחזוקה.
התקופה הספציפית תלויה בתנאים:
- מותר לאחסן את המוצר במקרר למשך 20-30 ימים;
- במקפיא, קומבוצ'ה יכול לעמוד 3-5 חודשים;
- בחדר מחומם חיי המדף אינם עולים על 14 ימים.
בעיות אפשריות
לפני צריכת המשקה מומלץ לוודא שהפטרייה בריאה ועל פני השטח. חשוב לשמור על חלק ושקוף.אסור שיהיו אלמנטים זרים במבנה המוצר.
כמו אורגניזמים חיים אחרים, הפטרייה יכולה לחלות. על מנת לזהות בעיות בזמן, מומלץ לעקוב כל הזמן אחר מראה המוצר.
פולשים לתרבות
עלייה בגודל הקומבוצ'ה מעידה על בריאות תקינה וטיפול נאות. יחד עם זאת, קומבוצ'ה גדול מדי תופס הרבה מקום. בנוסף, קשה להגיע ולשטוף. מומלץ להסיר בזהירות שכבות ישנות - זה לא יפגע ב-Medusomycete.
שוקע לתחתית
מוצר בריא צריך לצוף על פני העירוי. עם זאת, לפעמים הוא שוקע לתחתית ואינו צף. זה אופייני לפטריות ישנות שעומדות לפתח תרבות חדשה ולהפסיק לבצע את תפקידיהן. הופעת סרט על פני העירוי מעידה על התפתחות של תרבות צעירה. מומלץ להעביר אותו לכלי נקי מלא בתה.
יחד עם זאת, לא מומלץ להשתמש בפטריות ישנות להכנת משקה. הם מייצרים יותר מדי חומצה. תרבות זו מותרת לשימוש אך ורק להכנת חומץ.
מבשיל לאט מדי
כאשר ה-medusomycete נשמר בתנאי טמפרטורה נמוכים, התפתחותו מושעה. כדי לזרז את ייצור המשקה, כדאי להעביר את התרבות לחדר חם.
מראה של פריחה חומה
הופעת סרט חום מעידה על הפרה של הכללים לטיפול בגידולים. במצב כזה יש לשטוף אותו על ידי הסרת השכבה העליונה. אז כדאי לטפל טוב יותר בקומבוצ'ה.
כתמים קטנים
הופעת כתמים על פני הפטרייה מעידה על נזקיה על ידי חלקיקי סוכר ושברי עלי תה. במקרה זה, אין צורך לטפל בתרבות. כדי לפתור את הבעיה, מומלץ להמיס טוב יותר את הסוכר ולסנן את העירוי.
עובש
אם מופיע עובש על פני הפטרייה, אין לזרוק אותה. במצב כזה מומלץ לשטוף היטב את התרבית. במקרה זה, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לקפלים. לאחר מכן שפשפו את המדוזה בחומץ ושטפו. לשם כך, מומלץ להשתמש במים רתוחים.
קומבוצ'ה הוא מוצר בריא מאוד שאנשים רבים צורכים. על מנת שה-medusomycete ישמור על מקסימום ויטמינים יקרי ערך ולא יתדרדר, עליו ליצור תנאים מתאימים.