איך וכמה אפשר לאחסן קוקוס בבית

לעתים קרובות אנשים תוהים כיצד לאחסן קוקוס בצורה הטובה ביותר. על מנת שמוצר זה ישמור על טריותו זמן רב ככל האפשר, יש לספק אותו בתנאים אופטימליים. שמירה על הגדרות טמפרטורה, לחות ואור נכונות היא בעלת חשיבות רבה. יש לזכור שמוצרי קוקוס דורשים תנאי אחסון מיוחדים. זה חל על צ'יפס, חלב, חמאה.

קריטריונים עיקריים לבחירה

כדי לשמור על מוצר טרי לאורך זמן, אתה צריך לבחור נכון.

מראה חיצוני

כדאי לקנות רק קוקוס בוגר. במהלך ההובלה, פרי זה אינו מבשיל. מותר להשתמש באגוז קליפה גס. זה צריך להיות חום ללא אזורים ירוקים.

חורים

צריכים להיות חורים בקצה אחד של הקוקוס. תמיד צריכים להיות 3. חשוב שהמקומות האלה יהיו יבשים ונקיים. לא צריך להיות עובש או ריקבון על פני השטח. חשוב שהחורים לא יתכופפו גם בלחץ חזק.

דרישות אחסון

כדי שהקוקוס יחזיק מעמד זמן רב יותר, יש לספק אותו בתנאים אופטימליים. יש חשיבות רבה לפרמטרי טמפרטורה, לחות ותאורה.

טֶמפֶּרָטוּרָה

לפני פתיחת העור, האגוזים שוכבים היטב בחדרים קרירים ויבשים. במקרה זה, הטמפרטורה לא תעלה על +20 מעלות. כשמאחסנים קוקוס ליותר מחודש, קיים סיכון של החמצת הנוזל שלו וייבוש העיסה.

תְאוּרָה

יש לאחסן את האגוז במקום חשוך. אין להיחשף לאור שמש ישיר.

לחות

יש לשמור על הגדרות לחות האוויר ב-70%.

איך לאחסן קוקוס פתוח בבית

לאחר פתיחת האגוז יש לאחסן אותו במקרר. כדאי לשמור על משטר הטמפרטורה על +5 מעלות. בתנאים אלה, הקוקוס יכול לשמור על טריותו למשך יום עד יומיים. אולם קודם כל יש לשפוך את הנוזל מהקוקוס לכלי זכוכית, קרמיקה או פלסטיק ולסגור היטב. אם החלב נשאר באגוז, הוא יחמיץ במהירות. בקערה נפרדת, הוא יכול לשמור על טריותו למשך שבוע.

כדי לשמור על קוקוס פתוח יותר זמן במקרר, מותר לעטוף אותו בנייר כסף. זה יעזור למנוע מחמצן לחמצן את העיסה.

איפה אפשר לאחסן חלב קוקוס?

חלב טרי מאגוז בשל יכול לשמור על טריותו למשך 24 שעות. אם המוצר ארוז במיכל אטום, מותר להשתמש בו למשך שנה או יותר. במקרה זה, יש להקפיד על התנאים המצוינים על האריזה.

להסתכל על גַם

איך וכמה אפשר לאחסן שמפניה בבית

לאחר פתיחת המיכל עם המוצר, חיי המדף שלו אינם עולים על יומיים.מומלץ למזוג לכלי זכוכית, לאטום היטב ולהכניס למקרר. הקרם המופיע על המוצר אינו מעיד על קלקול.

חלב נחשב מספיק שומני. לכן, לא מומלץ להקפיא אותו. בעת הפשרת מזון, קיים סיכון להפרדה. כתוצאה מכך הוא יאבד את טעמו ויהפוך פחות שימושי.אם יש צורך להקפיא את המוצר, יוצקים אותו לתבניות קרח. יש להשתמש בקוביות שהתקבלו במשך חודשיים. לאחר התקופה שצוינה, המוצר יאבד את טעמו.

פלסטיק באיכות מזון

עטיפות פלסטיק נהדרות לאחסון חלב קוקוס.

זכוכית

את הנוזל ניתן לאחסן בכוס.

קֵרָמִי

כלי קרמיקה הם אפשרות טובה לאחסון חלב זה.

פלדת אל - חלד

חלב קוקוס שומר בצורה מושלמת על תכונותיו במיכלי נירוסטה.

איך להכין ולאחסן פתיתי קוקוס

כדי להגדיל את חיי המדף של האגוז, ניתן לייבש אותו. כדי להכין את השבבים, עליך להשתמש בשיטות הבאות:

1. פותחים את האגוז ומרוקנים ממנו את הנוזלים. מחלקים את הפירות לחתיכות ומסירים את הקליפה. טוחנים את העיסה הקלופה בבלנדר ומניחים על תבנית אפייה. יבש בשמש או ליד סוללה. זה בדרך כלל לוקח 2 ימים.
2. כדי לייבש את העיסה בתנור, מניחים אותה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. יש לחמם את התנור לטמפרטורה של 120 מעלות, לכבות ולהכניס פנימה את העיסה. בודקים את הצ'יפס כשהם מתקררים. אם הוא נשאר לח, יש לחמם את התנור ל-50 מעלות ולהשאיר את המסה למשך 30 דקות.
3. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש במיקרוגל.מומלץ לשים את הצ'יפס על מגש זכוכית ולהניח אותם במכשיר למשך חצי שעה תוך הפעלת מצב הפשרה. לאחר מכן פתחו את הדלת והחזיקו את הצ'יפס למשך 10 דקות. יש לבצע מניפולציה עד שהעיסה מתייבשת.

להסתכל על גַם

תנאים וכללים לאחסון שמנת חמוצה, באיזו טמפרטורה ואיפה

כדי לשמר את תכונותיהם של פתיתי קוקוס לאורך זמן, יש להסירו במקום יבש וחשוך. חשוב להרחיק עיסה יבשה ממזונות בעלי טעם חזק.

חיי המדף שלו הם חודש אחד.

לפני הכנת מנה, צריך למדוד את הכמות הנדרשת של קוקוס יבש מראש ולהעביר לכלי נפרד. יש לזכור שלא מומלץ לאחסן את המוצר הזה במקרר. בשיטה זו, מופיע עיבוי על פני השבבים. לאחר מכן, זה הופך להיות הגורם להופעת ריקבון ועובש.

תכונות של אחסון שמן קוקוס

לשמירה על טריות וטעם השמן, לאחר פתיחת האריזה יש להכניס את המוצר למקרר. במקרה זה, עליך לפעול לפי הכללים הבאים:

1. עבור שמן לא מזוקק, שמור על משטר הטמפרטורה על + 5-8 מעלות. מוצר מזוקק צריך להיות מאוחסן בטמפרטורה של +25 מעלות.
2. הגדרות הלחות צריכות להיות ב-65%.
3. כדאי לבחור כלי זכוכית לאחסון. זה חייב להיות אטום. גם כלי פלסטיק מתאימות למטרה זו.
4. המכסה צריך להתאים היטב לקצוות המיכל.

אם תפר את כללי האחסון או תשמור אותו בטמפרטורה מתחת ל-5 מעלות, איכות השמן תידרדר משמעותית. הסימנים הבאים מצביעים על נזק למוצר:

• מראה של טעם מר וניחוח לא נעים;
• שינוי בגוון השמן - המוצר המוצק מאבד את הגוון הלבן שלו;
• ריבוד של המוצר - נוצרים בו גושים ודגנים;
• אובדן שקיפות של שמן נוזלי;
• הופעת עובש על פני השטח.

אסור בתכלית האיסור לאחסן שמן קוקוס מקולקל. יש להשליך מוצר זה מיד.

טיפים וטריקים נוספים

כדי למקסם את חיי המדף של אגוזי קוקוס, יש לפעול לפי מספר המלצות:

1. מומלץ לקרר את הקוקוס שנפתח.
2. את החלב יש להניח בכלי שניתן לסגור היטב. לשם כך מותר להשתמש בסיר או מיכל. גם בקבוק זה טוב.
3. קוקוס שלם אפשר לאחסן בכל מקום קריר. מקרר יהיה אופציה מצוינת. חשוב לוודא שהוא לא נחשף לאור שמש ישיר. בנוסף, המוצר חייב להיות מוגן מפני חום.
4. מומלץ לאחסן את העיסה במקרר.כדי להגדיל את חיי המדף של המוצר, יש לייבש ולקצוץ. זה יעזור לך לקבל את פתיתי הקוקוס.
5. אחסן עיסת אגוזים מיובשת במקום חשוך. זה אמור להיות די מגניב. יחד עם זאת, לא מומלץ לאחסן את הצ'יפס במקרר.
6. קוקוס שלם נשמר לאורך זמן רק אם הוא בוגר מספיק. לא צריכים להיות סדקים, בליטות או אזורים פגומים אחרים על פני הפרי. כאשר מנערים את האגוז, יש לשמוע שפריץ של נוזל בפנים.
7. לא מומלץ לאחסן פירות ליד סלק, תפוחים, בננות. כך גם לגבי אגסים ומלונים. מוצרים אלה מייצרים אתילן. חומר זה מאיץ את ההבשלה של מוצרים אחרים.
8. תנודות טמפרטורה קבועות עלולות לקלקל את הטעם של העיסה ולקצר את חיי המדף של האגוז.
9. בשר האגוז מתייבש במהירות. לכן, לאחר פתיחת העובר, מומלץ לשפוך פנימה מים ולקרר. במצב כזה המוצר יהפוך לנוזלי ויאבד חלק מהטעם שלו, אך ניתן להשתמש בו להכנת מנות שונות.
10. הופעת השמנת על פני חלב הקוקוס נחשבת לגרסה נורמלית. יחד עם זאת, אין צורך כלל לוותר על השימוש במוצר. ניתן לשמור את הקרם שבוע.

להסתכל על גַם

השיטות והכללים הטובים ביותר לאחסון צנון בבית בחורף

לשימור קוקוס יש מספר מאפיינים. אם יישמרו תנאי הטמפרטורה, הלחות והאור האופטימליים, ניתן יהיה לשמור על עץ האגוז זמן רב ככל האפשר.